🐚 Creme De Pois Chiche En Verrine

aperitif-entree, verrinessalees 23 Décembre 2013 Verrines de pois chiches Ingrédients - 300 g de pois chiches au naturel, en conserve - 10 cl d'huile d'olive - 1 cuil à soupe de cumin moulu - 5 cl de crème liquide Fleurette - sel, poivre Préparation Rincer et égoutter les pois chiches. Mixer les pois chiches, l'huile d'olive et le cumin jusqu'à obtention d'une purée bien lisse ajouter éventuellement un peu d'eau. Battre la crème liquide très froide en chantilly. Saler et poivrer légèrement Répartir la purée dans des verrines, couvrir de chantilly. verrine, verrines salées Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Recettesde verrines de pois chiches : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.. From: detail Verrine pois chiche facile et rapide : découvrez les ^{Cette recette , vue sur le blog de Scally "C'est moi qui l'ai fait" a eu beaucoup de succès auprès de mes amis. Je veux bien parier que les vôtres seront tout aussi satisfaits. Merci encore à Scally et si vous voulez lui rendre une petite visite c'est ici. Il vous faut pour une dizaine de petites verrines 1 boite de pois chiches de 400 g 2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 70 g de mie de pain 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ½ cuillère à café rase de cumin moulu ½ cuillère à café rase de sel Pour la finition 5 cl d’huile d’olive Eau froide 1 cuillère à soupe de jus de citron Pour la chantilly 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à café rase d'un mélange de piment d'espelette et de cumin en poudre ½ cuillère à café de sel et un trait de jus de citron. -Première étape la veille Egouttez et rincez les poids chiches et mettez-les dans une boite hermétique . Emincez la partie blanche des oignons, ainsi que la gousse d’ail et ajoutez-les aux pois chiches. Coupez le pain en morceaux, mettez-les dans un bol, recouvrez d’eau froide et laissez tremper 2 minutes. Essorez entre vos mains et ajoutez le pain aux pois chiches. Ajoutez les cuillères à soupe d’huile d’olive et de vinaigre, le cumin et le sel. Mélangez, couvrez et laissez au frais pendant plusieurs heures. -Deuxième étape le lendemain Versez le mélange dans le bol d’un robot de type blender et ajoutez 10 cl d’eau. Mixez à grande vitesse jusqu’à une consistance très lisse. Ajoutez les 5 cl d’huile d’olive en filet, tout en mixant à petite vitesse. Ajoutez le jus de citron avec environ 15 cl d’eau afin d’obtenir la consistance que vous souhaitez. Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement citron et /ou vinaigre Versez dans un récipient ,couvrez et conservez au frais. Chantilly salée. Dans un bol, battez la crème bien froide en chantilly puis ajouter le sel, le piment et le cumin sans oublier le trait de jus de citron Au moment de servir Versez le gaspacho dans des verrines. Ajoutez la chantilly et servez immédiatement imprimer la recette} 400gde pois chiches en conserve, égouttés et rincés ; Pour la garniture : huile d'olive; sel et poivre; persil haché; Découvrez ici notre

recettes de tous les jours, apéritif, recette salée 22 Mars 2014 Rédigé par Alex et publié depuis Overblog recette facile et rapideIngrédients 240 g de pois chiches en boîte 25 cl d’eau 3 cuillères à soupe de jus de citron plus ou moins 5 cl d’huile d’olive 30 g de graines de sésames 1 gousse d’ail écrasée 2 cuillères à café de paprikaFaîtes chauffer dans l’eau vos pois chiches, pendant 10 minutes après ébullition de l’eau pour qu’ils soient moins fermes. Pendant ce temps, écraser votre gousse d’ail. Une fois que les pois chiches sont bien cuits, mettez les dans un récipient pour les mixer avec les graines de sésame, la gousse d’ail, le jus de citron et l’huile. Mixez le tout. Si vous trouvez cela trop pâteux, rajoutez de l’huile jusqu’à obtenir la consistance que vous vous permet d'obtenir une crème pour l'apéritif ou une entrée pour 4 personnes selon ce que vous avez à manger à côté.J'ai fait cette recette pour terminer une boîte de pois chiches souvent il faut les consommer rapidement une fois ouverts Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Vouspourrez la servir en verrine ou agréme. 6 €00 5 €00 HT. ou payez en 4x 1,55 € dont 0,14 € de frais. Cœurs de palmier - 220g (3) - Produit Cdiscount à v o l o nté. Les cœurs de palmier Leader Price accompagne vos salades quelle que soit la saison. 1 €36 1 €13 HT. Voir. Lot 3X Pois chiches - Cidacos - bocal 400g. Lot 3X Pois chiches - Cidacos - bocal 400g. 9,59€ Prix de

Je vous propose une recette de pois chiches à la crème d’ail et persil. Un délicieux plat chaud qui se prépare rapidement dans le cas de l’ouverture d’une boite de conserve. Un plat facile parfumé d’ail avec sa sauce persillée, légèrement relevée à déguster avec une galette maison. Que se soit les pois chiches en Afrique du Nord ou Moyen Orient tout comme les haricots rouges en Amérique en Sud les légumineuses sont des aliments riches en protéines végétales pour de nombreux pays. Consommés avec une céréale pain de blé, semoule, tortilla de maïs, ces légumineuses constituent un bon substitut à la viande. Le pois chiche en fait donc partie et se propose en salade froide, en purée savoureuse comme le houmous ou en plat d’accompagnement chaud comme un curry massala. L’ail n’est pas en reste c’est un excellent antiseptique qui entretient la flore intestinale et facilite la digestion et la sécrétion de bile. Des études ont démontré qu’en consommant de l’ail chaque jour, on pouvait diminuer de 30 % le risque de cancer colorectal et d’environ 50 % le risque de cancer de l’estomac. Pois chiches crème d’ail et persil 350 gr de pois chiches cuits 3 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de persil haché Sel, poivre, piment d’Espelette 2 cuillères à soupe de crème liquide Pois chiches et ail l’atout santé Procéder à la cuisson des pois chiches trempés la veille. Mettre à cuire les pois chiches dans une casserole remplie d’eau salée. Ajoutez une pincée de bicarbonate de soude pour aider la cuisson et laissez cuire jusqu’à ce que le pois chiche soit bien cuit et plus craquant. Égouttez et rincez à l’eau claire. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle. Ajouter l’ail l’écrasée puis les pois chiches. Mélangez bien et laissez sauter 5 minutes. Ajoutez la crème et baissez le feu. Laissez cuire jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement. Salez, poivrez et incorporez le persil haché. Mélangez bien. Dressez dans un plat de service et parsemez de persil frais. Cuisine sans gluten Cuisine végétarienne Cuisine Facile Orient Légumineuse Accompagnement np3F.

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